•El término "micronutrientes" se refiere a las
vitaminas
y minerales cuyo requerimiento diario es
relativamente pequeño pero indispensable
para los diferentes procesos bioquímicos y
metabólicos del organismo y en consecuencia
para
el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Unos de los más importantes micronutrientes son el
yodo, el hierro y la vitamina A que son esenciales
para el crecimiento físico, el desarrollo de las
funciones cognitivas y fisiológicas y la resistencia a
las infecciones.
vitaminas
y minerales cuyo requerimiento diario es
relativamente pequeño pero indispensable
para los diferentes procesos bioquímicos y
metabólicos del organismo y en consecuencia
para
el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Unos de los más importantes micronutrientes son el
yodo, el hierro y la vitamina A que son esenciales
para el crecimiento físico, el desarrollo de las
funciones cognitivas y fisiológicas y la resistencia a
las infecciones.
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