viernes, 30 de abril de 2010

KALORIAS I KILOCALORIAS


Una CALORÍA es una medida de calor y

físicamente consiste en la cantidad de ca


lor necesaria para elevar en un grado

centígrado, a un gramo de
a
gua.

Una KILOCALORÍA (Kcal) es la cantidad de

calor necesaria para elevar un kilogramo de

agua en un grado
centigrado
y es igual a

4.184
kilojoules
(que es la cantidad


internacional para medir la energía).

Carbohidratos: proporcionan 4 Kcal por

gramo
Proteínas: proporcionan 4 Kcal por gramo

Grasas: proporcionan 9 Kcal por gramo

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